Resep opor ayam kampung khas untuk sayur ketupat alla dapur nola

 Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• Santan kental 1 liter
• Santan cair 1/2 liter
• Serai 1 buah
• Daun salam 3 buah
• Bawang goreng dan ketupat (tambahan)

      Bumbu halus:

• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 10 siung 
• Jahe 2 ruas
• Ketumbar 1 sdt
• Merica 1 sdt
• Pala 1/4 sdt
• Kencur 1 ruas

Cara membuat:

• Potong-potong ayam lalu cuci bersih.
• Haluskan bumbu , siapkan wajan beri sedikit minyak tumis bumbu hingga tercium bau harum.
• Lalu, masukan ayam,serai,daun salam aduk-aduk hingga ayam dan bumbu tercampur.
• Setelah tercampur masukan santan kental dan santan cair  aduk-aduk sampai santan mendidih dan opor matang.
• Setelah opor matang taburkan bawang goreng, dan opor siap di nikamati dengan ketupat.

                     " selamat mencoba"

          

                       

Contoh gambar.